Tết trung thu hay còn được gọi là tết đoàn viên ngày 15-8 âm lịch hàng năm và ngày này người dân Việt Nam thường quây quần bên nhau cùng nhau thưởng thức những món ăn cực kì thơm ngon và hấp dẫn.
1. Món ăn không thể thiếu trong ngày tết trung thu đó là ?
Từ xa xưa bánh trung thu thường có dạng hình tròn tượng trưng cho sự đoàn viên gia đình tụ họp quây quần bên nhau.
Còn bây giờ bánh trung thu cũng được làm đa dạng hơn có thể là hình vuông hình con vật linh thú và bánh trung thu cũng được biến tấu thêm nhiều loại khác nhau như bánh trung thu làm thừ khoai lang tím , bánh trung thu nhân trà xanh … để phụ hơp với gu của từng người
2. Xôi cốm đặc biệt thơm ngon trong ngày tết đoàn viên
Mỗi lần thu về thì lại gợi nhắc cho ta đến hương vị dịu nhẹ và xanh mướt , cốm thường được làm từ lúa nếp non ngon nhất là nếp cái hoa vàng , cũng có nhiều nơi thì làm bằng nếp cái già tháng hơn.
Cốm thường được làm vào cuối hè đầu thu ( khoảng từ tháng 7 cho đến tháng 9 âm lịch). Vì thế mà món xôi cốm chắc chắn cũng không thể thiếu trong những món ngon của tết trung thu.
Món xôi cốm được tạo lên với 3 nguyên liệu chính đó là cốm non, đậu xanh,dừa nạo. Tết trung thu mà có món xôi cốm ngồi lâm râm và cùng trò chuyện thì quá tuyệt.
3.Canh khoai môn
Khoai môn cũng là loại thực phầm mà được bà con thu hoạch vào khoảng thời gian diễn ra tết trung thu.
Món này nấu canh hoạc là hầm xương ăn mêm mêm cũng rất ngon. Còn theo phong tục của trung quốc thì người ta tin rằng khoai môn có thể xua đuổi được vận đen và mang lại được nhiều may mắn và tiền bạc cho gia chủ. Truyền thuyết này được bắt nguồn từ thới nhà Thanh (1644 – 1922).
4. Món gỏi bưởi
Ngoài những thanh mát từ cốm thì mâm cỗ cho ngày Trung thu không thể thiêu món đó là món gỏi tôm bưởi.
Những múi bưởi được tách ra , trộn với tôm sú luộc,hỗn hợp nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt cực kỳ hấp dẫn.
Gỏi bưởi có vị chua chua ăn cùng với tôm cộng thêm lớp hành phi vàng ruộm ăn cực ngon mà còn không hề chán. Ngoài ra thì bưởi cũng là món giải rượu rât tốt cho những bạn có chồng hay bố hay uống rươu.